Mac and cheese et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Le mac and cheese et ses recettes emblématiques de la comfort food
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mac and cheese

Le mac and cheese ou gratin de macaroni au fromage est un incontournable de la cuisine familiale américaine. Photo par Jun Seita

Vous aimez les pâtes, le fromage en quantité et les gratins bien fondants ? Alors le mac and cheese est fait pour vous. Ce plat roboratif par excellence est un incontournable de la cuisine américaine. Petites et grandes papilles craquent pour ce gratin de macaronis à la sauce béchamel et au cheddar.

Facile à préparer, économique et convivial, le mac and cheese a tout pour plaire. Il se prête d'ailleurs à de nombreuses variations. A la courge ou aux courgettes, selon la saison revisitez ce plat ultra régressif mais tellement gourmand.

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

6 pains du monde à découvrir absolument

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

6 pains du monde à découvrir absolument

Mac and cheese et cuisine du monde : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes yes you can cook !

Voir toutes les sélections de recettes de mac and cheese
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine du monde

Toutes les recettes de mac and cheese et cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de mac and cheese et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mac and cheese

Le Chameau Bleu

De retour d’un de nos périples new-yorkais, l’envie nous a pris de replonger dans l’ambiance américaine avec un grand classique : le mac and cheese. Ce plat emblématique d’Amérique du Nord, véritable madeleine de Proust des petites têtes blondes, est aussi réconfortant que généreux.

Relativement simple à préparer, il repose sur l’alliance de pâtes fondantes et d’une sauce au fromage ultra crémeuse, le tout gratiné au four. Voici notre version maison, à adapter selon vos envies de fromage et de gourmandise.

Mac and cheese à l'américaine

Marie Food Tips

Plat emblématique aux États-Unis et en Angleterre, le mac and cheese est un gratin de macaronis au fromage, composé de macaronis donc, et aussi d'une béchamel onctueuse et de fromages fondants (traditionnellement du cheddar et de l'emmental, ici j'ai rajouté du parmesan en plus).